自考本科食品卫生与营养学-食品卫生与营养学专业科目-广东自考网

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食品卫生与营养学(100402)

热度：人

层次：本科

专业代码： 100402

类别：

就业方向：可从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

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专业内容

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专业代码：100402 专业名称：食品卫生与营养学
学历层次：本科

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式	备注
1	03708	中国近现代史纲要	2	必考	笔试
2	03709	马克思主义基本原理概论	4	必考	笔试
3	05753	食品化学与分析	5	必考	笔试
3	05754	食品化学与分析	1	必考	实践考核
4	05755	实用卫生统计学	4	必考	笔试
4	05756	实用卫生统计学	2	必考	实践考核
5	05757	流行病学	4	必考	笔试
5	05758	流行病学	2	必考	实践考核
6	05759	健康教育与健康促进	5	必考	笔试
7	05760	营养学(一)	6	必考	笔试
7	05761	营养学(一)	2	必考	实践考核
8	06999	毕业论文	不计学分	必考	实践考核
101	00015	英语(二)	14	选考	笔试
102	05762	临床营养学	8	选考	笔试
103	05763	中医营养学	8	选考	笔试
104	05764	食品毒理学	3	选考	笔试
104	05765	食品毒理学	1	选考	实践考核
105	05766	新型食品概论	4	选考	笔试
106	05767	食品加工与保藏(本)	4	选考	笔试
106	05768	食品加工与保藏(本)	2	选考	实践考核
107	05769	社区营养学	4	选考	笔试
108	05770	烹饪营养学(一)	4	选考	笔试
108	05771	烹饪营养学(一)	2	选考	实践考核
201	05735	医学基础总论	6	加考	笔试
201	05736	医学基础总论	2	加考	实践考核
202	05739	生物化学(四)	4	加考	笔试
202	05740	生物化学(四)	2	加考	实践考核
203	05741	微生物与食品微生物	3	加考	笔试
203	05742	微生物与食品微生物	1	加考	实践考核
课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54分，加考课3门18学分。
说明：
1.101至108选考课程要求至少获得34学分。
2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。
3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。

证书查询

教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(www.chsi.com.cn)上查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。

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